梨山紅茶｜梨山茶葉│梨山高冷紅茶│台灣茶葉

• 梨山紅茶葉、小葉種紅茶
• 梨山紅茶、嚴選梨山茶菁
• 梨山紅茶、採全發酵紅茶製程
• 梨山紅茶、茶湯色澤鮮紅明亮
• 梨山紅茶、具有濃郁的甜果香味
• 梨山紅茶、入喉柔軟甘甜，餘韻無窮

【梨山高冷紅茶 滑順無苦澀】

品名: 梨山高冷紅茶
梨山高冷紅茶內容物: 手採梨山烏龍茶葉
梨山高冷紅茶產地: 台中縣海拔2200~2600公尺梨山茶區
梨山高冷紅茶淨重: 100g
梨山高冷紅茶茶樹品種: 青心烏龍
梨山高冷紅茶香氣口感: 烏龍香氣，紅茶口感，滑順無苦澀
梨山高冷紅茶烘焙度: 無
梨山高冷紅茶 發酵度: 全發酵

梨山紅茶｜梨山茶葉│台灣茶葉│ 喝過高海拔紅茶嗎?

此茶產區位於海拔 1900 公尺處 ，一年只作一季紅茶。
其喉韻與香氣在梨山高山茶亦中屬上品，加上產量少，梨山紅茶｜梨山茶葉│台灣茶葉│晟偉梨山紅茶可說是茶友夢寐以求的珍品。晟偉梨山紅茶茶區因交通不便使得開發污染較少，加上高度夠，因此所出產的紅茶品質非常優秀，高出一般平地烏龍茶不少的喉韻常讓人一喝就上癮，非常受到高山茶茶友的歡迎

梨山紅茶｜梨山茶葉│台灣茶葉│ 特點是富含果膠質，泡水長，可回沖多次，且耐浸泡決不苦澀，熱時焦糖香強，冷時轉花果香。
口感韻味皆有其與眾不同獨到之處。

梨山高冷紅茶 ，不同於一般紅茶採用低海拔之阿薩姆茶葉，而是產於海拔2200公尺的梨山茶園，由人工摘採芯芽，梨山高冷紅茶 重發酵烘焙，使之結合了紅茶及高山茶的特性。高海拔茶園的地理因素，讓小葉種青心烏龍於生長期累積了較多的茶氨酸物質，芯芽乃茶樹最柔嫰的部位，木質纖維化程度低，梨山高冷紅茶 相對地茶氨酸含量最高，據此全發酵製程的紅茶往往產生迷人的花香記號；每年春茶採收前，溫帶型果樹花朵盛開，山區充滿了繽紛的視覺與甘甜的土地氣息，這種風土條件也構成了梨山紅茶滋味甜潤，香氣迷人的基礎。此外，茶園野放的管理方式導致茶樹飽受蟲食，因之紅茶帶有柑橘般的果香，這種氣味讓人忍不住聯想到重發酵系的東方美人茶。茶葉乾燥外觀呈現與別人不同的小半球形，以熱開水沖泡，由兒茶素轉化成的茶紅質增添水色瑰紅亮麗，隨即散發出繁花盛開的甜香，口感乃由夏日產生的兒茶素及豐厚的果膠質決定，因溫度比起平地低了10℃以上，茶樹在冷冽環境裏緩慢成長，初摘後必需六十天的生長期始能進行次採摘，慢條斯理的生長歷程與雲霧籠罩的山區環境，使葉片肥厚，果膠質富裕紮實，果膠質是一種多醣體，既大幅提昇茶湯的甜度，也墊高湯質的厚度，油潤滑口，因此梨山紅茶具有高雅花香與甘甜飽滿的品質。

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