凍頂烏龍茶│東方美人│鐵觀音茶葉等特色茶葉介紹 杉林溪烏龍，出產於台灣南投縣竹山鎮杉林溪原始森林區。其山高海拔為1650公尺，山頭險峻竹林遍佈，原始林區是 屬於台灣未開發林。早期與原住民共同契作的茶園保護區，人煙稀少，產品有限，生長環境有竹林作為天然屏障，是茶菁需要的好環境，茶樹一天日照4-5小時，茶葉、茶葉推薦、茶葉 早晚雲霧瀰漫，露水含葉，春冬兩季更將山頭香味分野顯著，每葉手採挑日選時，聘請鹿谷特等級老師傅精心製作，由喜堂主人阿亮歷經數時烘焙完成，保留原質活 性鮮甜有韻。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤油亮墨綠（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 蜜黃透亮（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 香濃微有綠豆甜香，清香優雅
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甜中帶甘，口感濃稠，潤喉滑順，喉韻極好
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
樟樹湖烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉，出產於台灣嘉義縣阿里山鄉太和村高山烏龍茶，其山高海拔為1450公尺，地處天險峻嶺，氣候早晚溫差極大，日照5-6小時，其餘時處濃霧含露，土壤實施有機肥耕種，春、冬兩季純手栽採，特等級老師傅熟練嚴選製作，是茶中極品。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤鮮活油亮（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃明亮（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清香中有淡雅花香，春水冬韻，特色明顯，是茶中聖品
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘甜有韻，唇齒留香，喉潤綿密有口感
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
梨山烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉，出產於台灣台中縣與花蓮縣的交界處，其山高海拔1600公尺-2600公尺落差極大，1970年後開始種植茶葉，由於氣候涼爽，土地頁岩結構，礫壤遍佈，茶葉生長特別肥厚質嫩，四周水蜜桃與蘋果園為界址，山林環抱，製作的茶葉別有一番清甜香，近年國際市場特別喜愛此茶區，數量極少，季節限定，膺品充斥，茶價居高不下，是行家送禮的珍品，由喜堂主人阿亮用心烘焙，自然回甘的好茶。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤油亮墨綠（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃明亮（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 細緻的清香，甘醇無雜質，淡淡花果香
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 清爽甘甜，唇齒芬芳，餘韻猶存，靈氣悠然
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
阿里山烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉，出產於台灣嘉義縣阿里山鄉高山茶區，平均山高海拔1000公尺-1800公尺，氣候涼爽，土壤石礫多，礦物質豐富，茶樹生長良好，清香、回甘度極佳，雲霧籠罩茶園，適度阻隔紫外線照射，降低茶葉咖啡因，並對茶樹保濕，是台灣生產優質茶葉得天獨厚的最佳環境。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤鮮活墨綠（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃明亮（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 細緻的清香，甘醇毫無雜質，清純花果香，是行家追尋的指標
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 清爽甘甜，唇齒芬芳，餘韻猶存
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約容器的五分之一，以高溫（90-100度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
阿里山金萱烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉，出產於台灣嘉義縣阿里山鄉高山茶區，生長海拔1450公尺處，四周高山環抱，雲霧瀰漫，氣候早晚溫差大，土壤肥沃，水資源充沛，西元1981年由台灣茶之父–吳振鐸博士研究基因改造工程，運用硬枝紅心烏龍做父本，台農8號烏龍做母本，兩者烏龍花粉、基因配對成功，其品種香氣特殊甘甜滋味讓人喜歡，是台灣獨特品種。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤墨綠油亮（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃色（屬輕烘焙）
- 香氣 香氣濃郁，富有淡淡似甘醇奶香，是年輕族群的最愛
- 滋味 甘醇溫潤，內容物質豐富，順口不苦澀，是止渴良方
- 泡法 茶葉量約容器的五分之一，以高溫（90-100度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
相傳青心烏龍是仿大陸武夷岩茶的製法，將其發酵程度改變，並取其特色，不斷精緻改良，爾後，外包裝用兩張方形毛邊紙，內外相襯，包成四方包，紙上蓋印茶名及行號，「包種茶」因此而得名。
包種茶以文山地區最有名，又以坪林鄉的峽谷環境，水質清甜無污染、氣候終年溫潤涼爽、霧氣瀰漫、土壤肥沃，故茶氣清香幽雅、鮮美甘甜，讓人印象深刻
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤墨綠鮮活（條索狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 蜜綠色（屬青茶系列）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清香幽蘭淡雅，怡情養性，最好的品茗選擇，其營養價值高，飯後去油解膩
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘醇清甜第一印象，唇齒清香餘韻猶存
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的二分之一，以中溫（80~90度）沖泡
相傳清乾隆年間，福建安溪有位茶農，名叫魏蔭，早晚以清茶供奉觀音，虔誠之心，從未間斷。
有天在睡夢中，彷彿有人指引尋獲奇珍異茗，製成後外型色重如鐵，為了感念這份茶緣，因此取名「鐵觀音」。
此鐵觀音茶種更是台灣茶製造過程中最複雜、烘焙時間最漫長的茶種。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤烏黑，結實如鐵（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 琥珀色（屬熟茶、重烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 濃郁綿綿，香而不膩，像似成熟過分的瓜果香，又如同高雅內斂的氣質貴婦
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘醇滑順，勁道十足，略帶果甜香，易生津止渴
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡
傳說是英國女皇最欣賞的東方茶，原因是茶葉放入水晶杯中，高沖翻滾，五顏色澤的華麗，一心一葉的白毫嫩葉及橘紅色的茶湯，鮮豔活潑嫵媚動人，有如美人在水中舞茶茶舞，生動表現出東方味的茶葉特色。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤紅、黃、白、褐、綠五色斑斕（條索狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 橘紅色（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 美麗而富貴的誘惑，讓人記憶深刻，豔麗宛如蜂蜜，香甜是最大的功臣
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘甜溫潤，快速沾滿口腔味覺，爽口生津，令人陶醉
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的二分之一，以中溫（80~90度）沖泡
茶葉、茶葉推薦、茶葉特色西元1981年由台茶之父—吳振鐸博士，投入數十年的基因改造工程，利用硬枝紅心做父本，台農八號做母本，兩者不同烏龍茶的花粉，做成基因配對，實驗初期編號2027，所以茶農稱她27仔，研究成功後編列台茶12號，並命名溫柔的名字「金萱」。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤墨綠油亮（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃色（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清甜十足，富有淡淡甘醇奶香，是年輕族群的最愛
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘甜溫潤，內容物質豐富，順口不苦澀，是止渴良方
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以中溫（80~90度）沖泡
西元1981年由台茶之父—吳振鐸博士，投入數十年的基因改造工程，利用台農八十號做父本，硬枝紅心做母本，兩者不同烏龍茶的花粉，做成基因配對，實驗初期編號2029，所以茶農稱她29仔，研究成功後編列台茶13號，並命名高雅的名字「翠玉茶葉、茶葉推薦、茶葉」。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤翠綠鮮活（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃色（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清香高揚，香氣中略帶茉莉花香，因為她口感不重，清香淡雅的特徵，是年輕朋友的最愛
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 清爽不膩口，味甘有活性
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以中溫（80~90度）沖泡
相傳木柵貓空張姓茶農所發現，是一種茶園生態自然配對的新品種，實屬烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉系列，其生長快速，條件比傳統烏龍更清香，產量更大，也是全台產量出口及內銷最大宗之一。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤如同金萱的鮮、翠玉的綠（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃色（屬輕烘焙）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清揚的花果香，將香氣表現得很活潑，更取代傳統烏龍的喉韻特質
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 甘甜喉韻強，口感回甘力十足，贈禮獨享都是被肯定的茶種
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以中溫（80~90度）沖泡
台灣是個海島型氣候的國家，高山茶區佔地寬廣，產量豐富，海拔要超出1000公尺以上，才能稱之為高山茶。高山氣候涼爽，土壤石礫多、礦物質豐富，易產生氨基酸素形成，所以回甘度極佳。
雲霧籠罩茶園，適度阻隔紫外線照射，降低茶葉咖啡因，並對茶樹保濕，是台灣生產優質茶葉得天獨厚的最佳環境。
- 外型 外型 色澤鮮活墨綠（半球狀）
- 湯色 金黃明亮（屬輕烘焙）
- 香氣 細緻的清香，甘醇毫無雜質，純純的花果香，是老饕追尋的指標
- 滋味 清爽甘甜，唇齒芬芳，餘韻猶存
- 泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡
產地位於南投縣鹿谷鄉凍頂山麓，海拔600～1200公尺山坡茶園，排水性佳，土壤肥沃，晝夜籠罩在雲霧之中，茶樹生長良好，採摘製程繁複，凍頂烏龍茶葉、茶葉推薦、茶葉以珍貴的龍眼木炭烘焙，慢工細活，遵循古法，耗時費神，滋味飽滿渾厚，回甘細緻，口齒留香。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 色澤墨綠油亮（半球狀）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 金黃色（屬中烘焙茶）
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 清香撲鼻，氣味高揚，略帶堅果香，聞之使人迷戀
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 圓潤醇厚，回甘力強，茶質口感重
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡
「普洱」兩字取自雲南省普洱縣之名，當地是黑茶類的集散地，其內供外銷產量極大，清朝年間更是中國十大貢茶之一，茶產區歷史悠久，傳奇性故事流傳民間時有所聞。
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉外型 常見可分為（沱、磚、餅、散茶），屬黑茶類
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 栗紅清澈秀明油亮為主要辨別原則。屬後發酵茶
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 樟、蘭、棗、荷、梅香等茶境
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 滑順溫潤，無刺激性，更是養生極品
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡
不限茶種、不限年份、不限喝法！
第一次喝老茶，一定讓人印象深刻，其老茶的好壞並非年份，而是老茶的保存過程，其內涵是品飲的最高價值；
而每甕老茶的存在，背後都有一段美麗的故事，例如：當年的氣候，特殊茶種或得獎作品，老茶農大都是留給子
女傳家的最好見證。喝老茶溫和不傷腸胃，更有安定人心、助思緒、抗壓力的特性。
台灣常見老茶的品種可分為1. 鐵觀音 2. 美人茶 3. 烏龍 4. 普洱 5. 佛手 6. 水仙 7. 武夷 8. 包種
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- 茶葉、茶葉推薦、茶葉湯色 深紅透澈油亮感
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉香氣 沉穩、內斂、圓滑，其品評人人領悟不同
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉滋味 回甘十足，口感醇和，溫潤滑軟，實難以文字敘之
- 茶葉、茶葉推薦、茶葉泡法 茶葉量約為容器的五分之一，以高溫（90~100度）沖泡
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